Orientar empreendedores, produtores e profissionais sobre os fundamentos legais e sanitários aplicáveis ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM), promovendo a regularização dos estabelecimentos, a adequação às exigências sanitárias e a produção de alimentos seguros e de qualidade, contribuindo para o desenvolvimento e a formalização dos negócios locais.
Descrição
A capacitação apresenta os principais conceitos, normas e procedimentos relacionados à inspeção e fiscalização sanitária de produtos de origem animal no âmbito municipal. Aborda aspectos legais, requisitos higiênico-sanitários, responsabilidades dos estabelecimentos e boas práticas necessárias para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos.
Certificado:
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